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title: Vital Nutrients Symposium
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## FAQ

What makes the Vital Nutrients Symposium a must-attend industry event?

The Vital Nutrients Symposium serves as a dedicated industry platform that brings together leading professionals in supplements and functional foods, science and health. Its purpose is to drive innovation by embracing industry needs, market and consumer trends, and scientific updates across the dietary supplement, nutraceuticals and functional food sectors.

Participants will gain first-hand insights from renowned experts, discover emerging opportunities and trends, and acquire practical knowledge to support product development, strategic decision-making and successful commercialization.

Beyond knowledge sharing, the symposium offers valuable opportunities to connect with industry leaders, innovators and decision-makers, thus encouraging collaboration, future growth and innovation within the sector.

Why this is for you?

The symposium is designed for professionals across the dietary supplement, nutraceutical and functional food sectors, including manufacturers, brand owners, product developers, formulators, purchasing managers and distributors.

It is also highly relevant for healthcare professionals, nutrition experts, scientists, researchers, and other stakeholders seeking the latest insights into nutritional approaches and innovative solutions for supporting cognitive performance, mental well-being and long-term brain health.

What you will discover at the Vital Nutrients Symposium 2027?

The third Vital Nutrients Symposium is dedicated to Brain & Beyond: Optimizing Cognitive Health Across the Lifespan, exploring the growing role of nutrition and supplementation in supporting brain function, mental well-being and cognitive vitality at every stage of life.

The scientific programme will cover key areas such as cognitive performance, memory, emotional well-being, mental resilience, healthy brain ageing and brainspan. Further topics include evidence-based nutritional strategies to enhance redox balance, one-carbon metabolism, vascular health and overall brain resilience.

Why are brain health and cognitive performance supplements gaining momentum?

Cognitive and brain health has become one of the fastest-growing segments in the dietary supplement market, driven by increasing consumer interest in mental performance, stress management, healthy ageing and emotional well-being.

According to market research, the global brain health supplements market is expected to grow from approximately USD 14 billion in 2026 to more than USD 31 billion by 2033[\[1\]](applewebdata://836FB633-3F47-445B-962E-619423080742#_ftn1), reflecting strong demand for science-backed solutions that support memory, focus, mood and long-term cognitive vitality. This makes cognitive health a key growth area for the supplement and functional food industries.

 

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[\[1\]](applewebdata://836FB633-3F47-445B-962E-619423080742#_ftnref1) [Brain Health Supplements Market Size Report, 2026-2033](https://www.grandviewresearch.com/industry-analysis/brain-health-supplements-market)

Who are the event organizers?

The brainchild of *Kaneka Nutrients Europe*, the symposium is supported by leading suppliers of functional health ingredients, including *Aker BioMarine, Alzchem Group, AstaReal* and *Gnosis by Lesaffre*. Together, these companies have decades of expertise in nutritional science, ingredient innovation and product development.

As active players in the global dietary supplement and functional food sectors, they not only develop and supply science-backed ingredients but also make significant investment in clinical research and scientific collaboration. By bringing together experts from academia, healthcare and industry, they aim to facilitate knowledge exchange, share the latest scientific advances and support evidence-based innovation that translates research into successful health and nutrition products.

What were the key topics addressed by Vital Nutrients Symposium 2025 and 2026?

The first Vital Nutrients Symposium was held in 2025 and focused on *Longevity*, featuring expert presentations and discussions on healthy ageing, science and strategies to support long-term well-being.

The second edition in 2026 explored *Women’s & Men’s Health*, covering topics such as hormonal balance, fertility, menopause and andropause, as well as gender-specific approaches to vitality, mental health and stress resilience.

The 2027 symposium marks the third edition of the event and expands the platform internationally with a focus on *Brain & Beyond: Optimizing Cognitive Health Across the Lifespan*, bringing together a global audience for the very first time.

Why participate?

Participants will gain exclusive access to the latest scientific insights, market intelligence, expert presentations and emerging consumer trends shaping the dietary supplement and functional food industries. The symposium provides a unique opportunity to learn from leading researchers, healthcare professionals and industry experts while exploring innovative approaches to cognitive and brain health.

Whether attending on site or online, participants can engage in expert discussions, exchange ideas with peers, discover new product concepts and gain valuable inspiration for product development, positioning and commercialization.

In addition, the event offers excellent networking opportunities, enabling attendees to connect with industry leaders, innovators and decision-makers from across the global nutrition, supplement and functional food sectors.

Can I attend online?

Yes. The Vital Nutrients Symposium 2027 will be held in a hybrid format, allowing participants to choose between on-site attendance in Fulda, Germany, and virtual participation via live stream.

Both options provide access to the full conference programme, including expert presentations, scientific discussions and interactive Q&A sessions. Online participants can join from anywhere in the world and engage with speakers, and fellow attendees through dedicated digital networking and interaction features.

What is included in the ticket price?

The ticket provides full access to all conference sessions across both days of the event. Participants can choose between on-site attendance and virtual participation, giving them maximum flexibility to join the event in the way that best suits their needs. The ticket price remains the same regardless of the participation format.

For on-site attendees, the registration fee includes refreshments, snacks and lunch on both conference days, as well as a networking dinner on the first evening. Please note that accommodation is not included.

Whether attending in person or virtually, participants will have access to the full scientific programme and the opportunity to engage with speakers and fellow professionals.

What makes Fulda a great in-person location?

Fulda combines convenient accessibility with a compact and walkable city centre. Located roughly one hour from Frankfurt Airport by direct high-speed rail, the city is well connected to Germany's national ICE network, with regular services to major destinations including Berlin, Hamburg and Munich.

 

The symposium venue, hotels, restaurants and key attractions are located within a relatively small area, making it easy for participants to move around the city and make good use of their time. In addition to its practical advantages, Fulda offers a well-preserved baroque townscape featuring landmarks such as the cathedral, city palace and historic old town, providing a distinctive setting for the event.

This combination of accessibility, infrastructure and historic character makes Fulda an attractive location for international meetings and professional exchanges.

# Organizers

[![astareal-2-1024x646](https://vital-nutrients-symposium.com/hs-fs/hubfs/astareal-2-1024x646.png?width=190&height=111&name=astareal-2-1024x646.png "astareal-2-1024x646")](https://www.astareal.se)

[![Alzchem\_Logo](https://vital-nutrients-symposium.com/hs-fs/hubfs/Alzchem_Logo.jpg?width=200&height=81&name=Alzchem_Logo.jpg "Alzchem_Logo")](https://www.alzchem.com/de/)

[![Gnosis\_Logo\_Primary\_RGB\_Positive](https://vital-nutrients-symposium.com/hs-fs/hubfs/Gnosis_Logo_Primary_RGB_Positive.png?width=160&height=57&name=Gnosis_Logo_Primary_RGB_Positive.png "Gnosis_Logo_Primary_RGB_Positive")](https://gnosisbylesaffre.com)

[![kanekaubiquinol-seal-Oct2015-fullcolor](https://vital-nutrients-symposium.com/hs-fs/hubfs/kanekaubiquinol-seal-Oct2015-fullcolor.png?width=150&height=137&name=kanekaubiquinol-seal-Oct2015-fullcolor.png "kanekaubiquinol-seal-Oct2015-fullcolor")](https://www.myubiquinol.com)

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## Speaker

![Robert Alber-1](https://vital-nutrients-symposium.com/hubfs/Robert%20Alber-1.jpg)

##### Robert Alber

 Alzchem Group, VP Human Nutrition

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Robert Alber verfügt über langjährige Erfahrung in Nahrungsmittelbranche sowie in der chemischen Industrie und gilt als strategischer Vordenker. In seinem gemeinsamen Vortrag mit Olivier Stassespricht er über die Bedeutung von Kreatin, einem essenziellen Bestandteil des zellulären Energiemetabolismus.Der Vortrag gibt einen fundierten Überblick über den aktuellen Stand der Wissenschaft und zeigt auf, wie Kreatin altersbedingte Leistungsabfälle mindern und die allgemeine Vitalität unterstützen kann.

![Dr Charlotte Pfeilschifter](https://vital-nutrients-symposium.com/hubfs/Dr%20Charlotte%20Pfeilschifter.jpg)

##### Dr. Charlotte Pfeilschifter

 Denk Ingredients, Director Product Management

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 Dr. rer. nat. Charlotte Pfeilschifter ist Ernährungswissenschaftlerin mit akademischen Wurzeln in der epigenetisch-medizinischen Forschung. Sie bringt über 10 Jahre Erfahrung in der Nahrungsergänzungsmittelbranche in den Bereichen Produktmanagement, Vertrieb und Marketing mit. In ihrem Vortrag gibt Dr. Pfeilschifter umfassende Einblicke und präsentiert aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse und praktische Tipps rund um das Thema "Longevity". Lassen Sie sich inspirieren, wie Sie dieses Wissen gewinnbringend für Ihre Produkte und Ihr Business nutzen können.

![Olivier Stasse](https://vital-nutrients-symposium.com/hubfs/Olivier%20Stasse.jpg)

##### Olivier Stasse

 Alzchem Group, Senior Sales

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Olivier Stasse ist Experte für den Vertrieb und die Vermarktung von Produkten, die einen gesunden Lebensstil und Healthy Aging unterstützen. In einem gemeinsamen Vortrag mit RobertAlber geht Stasse, der außerdem erfahrener Heilpraktiker für Spagyrik ist, konkret auf den Einsatz von Kreatin in Longevity-Produkten ein.

![michael\_waeger-1](https://vital-nutrients-symposium.com/hubfs/michael_waeger-1.jpg)

##### Dr. Michael Wäger

 Biogena

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Dr. Michael Wäger ist Ernährungswissenschaftler, Biochemiker und seit 2021 Leiter des Wissenschaftsteams bei der Biogena-Group. Unter seiner Leitung vereint Biogena die Bereiche Produktentwicklung, Forschung und Entwicklung sowie den Wissenstransfer im Bereich der Mikronährstoffe. Dr. Michael Wäger setzt sich für die Weitergabe evidenzbasierten Wissens ein und verfasst regelmäßig Blogbeiträge, insbesondere zu den aktuell viel diskutierten Themen Longevity, Nahrungsergänzungsmittel und Gesundheit. 

![roth-lucas](https://vital-nutrients-symposium.com/hubfs/roth-lucas.png)

##### Luca Roth

 Skispringer

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Luca Roth ist Skispringer und Mitglied der deutschen Nationalmannschaft. Seinen größten Erfolg feierte Roth bei der Junioren-WM 2019 mit Gold im Team, Silber im Einzel und Bronze im Mixed. Beim Vital Nutrients Symposium berichtet er über seine eigenen Erfahrungen mit Ubiquinol und über die Rolle von Bewegung und Ernährung für ein gesundes Altern.

![carboni-lorena](https://vital-nutrients-symposium.com/hubfs/carboni-lorena.png)

##### Lorena Carboni

Gnosis by Lesaffre,   
Senior Product Manager & Scientific Communication Expert

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Lorena Carboni ist Expertin für die wissenschaftlichen und klinischen Aspekte natürlicher Inhaltsstoffe und seit über 20 Jahren in der Nutraceutical- und Pharmaindustrie tätig. In ihrem Vortrag präsentiert sie wissenschaftlich fundierte Lösungen für gesundes Altern und erläutert, wie diese die Vitalität fördern können. (Der Vortrag findet in englischer Sprache statt.)

![brown-daniel](https://vital-nutrients-symposium.com/hubfs/brown-daniel.png)

##### Dr. Daniel Brown

 Leeds Beckett University, Senior Lecturer in Sport & Exercise Nutrition

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Dr. Daniel Brown ist Dozent für Sport- und Ernährungswissenschaften an der Leeds Beckett University (UK). Im Fokus seiner wissenschaftlichen Forschung steht der Einfluss von Ernährungsinterventionen auf Metabolismus und körperliche Leistung. Im Rahmen seiner Promotion untersuchte er die Auswirkung von Astaxanthin auf den Stoffwechsel während und nach dem Training. In seinem Vortrag beleuchtet er die Rolle von Astaxanthin in der Sporternährung und dessen Potenzial zur Förderung von Leistungsfähigkeit, Regeneration und Aktivität im Alter. (Der Vortrag findet in englischer Sprache statt.)

![dr\_svent\_haufe-2](https://vital-nutrients-symposium.com/hubfs/dr_svent_haufe-2.jpg)

##### Dr. Svent Haufe

 PWA Group, Geschäftsführer

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Dr. rer. medic. Svent Haufe ist Ernährungsmediziner, Naturwissenschaftler und Spezialist für Mikronährstoffe wie mitotrope Substanzen. Er forscht seit über 20 Jahren auf dem Gebiet der mitochondrialen Medizin und verfügt über langjährige Erfahrung in der Pharmaindustrie mit den Schwerpunkten Onkologie, Nephrologie und Diabetologie. Als Gründer des Zentrums für Prävention und Regeneration (Dresden) und Mitglied der Internationalen Coenzym Q10 Gesellschaft zählt er zu den führenden Experten für Longevity und nachhaltige Gesundheit. In seinem Vortrag beleuchtet Dr. Svent Haufe die Schlüsselrolle von Ubiquinol für gesundes Altern.

![makinen-kimmo](https://vital-nutrients-symposium.com/hubfs/makinen-kimmo.png)

##### Dr. Kimmo Makinen

 Gnosis by Lesaffre, Global Head of Scientific Affairs

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Dr. Kimmo Makinen ist Global Head of Scientific Affairs bei Gnosis by Lesaffre, zuvor war er bei Unternehmen wie Novonesis, Novozymes und Nestlé tätig. Der promovierte Immunologe leitete zahlreiche wissenschaftliche Studien und kombiniert fundiertes wissenschaftliches Know-how mit der Entwicklung neuer Ansätze für Prävention durch Ernährung. In seinem Vortrag "Integrated Solutions for Health-Span and Well-Being" (in englischer Sprache), zeigt er, wie die richtigen Nährstoffe und eine ausgewogene Vitaminversorgung die Lebensqualität im fortschreitenden Alter verbessern kann und dabei nicht nur die Lebensdauer, sondern auch die gesunde und aktive Phase verlängert.

![apel-kristina](https://vital-nutrients-symposium.com/hubfs/apel-kristina.png)

##### Kristina Apel

 Neurofeedback Praxis, Heilpraktikerin

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Kristina Apel ist Heilpraktikerin und gründete die "Neurofeedback Praxis" in Wiesbaden, 2020 folgte die "Regenerations Praxis". Im Mittelpunkt ihrer Arbeit steht ein ganzheitlicher Ansatz, der auch individuelle Ernährungstherapien- und konzepte einschließt. Ihr Vortrag befasst sich mit der Anwendung von Antioxidantien zur Unterstützung von Langlebigkeit, Vitalität und Gesundheit und wird durch ihre Erfahrungen aus der Praxis ergänzt.

![stefan\_golling](https://vital-nutrients-symposium.com/hubfs/stefan_golling.jpg)

##### Stefan Golling

 Marketingexperte

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Stefan Golling ist freiberuflicher Kreativdirektor und Berater für Marken und Online-Marketing. Er unterstützt  mittelständische Unternehmen sowie Werbe- und Digitalagenturen bei der Entwicklung von Markenstrategien. Mit seiner langjährigen Erfahrung in der Vermarktung unter anderem von Nahrungsergänzungsmitteln bringt er wertvolles Know-how für die Positionierung von Longevity-Produkten mit.

![nils\_behrens-1](https://vital-nutrients-symposium.com/hubfs/nils_behrens-1.jpg)

##### Nils Behrens

 Sunday Natural, Chief Brand Officer 

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Als Host des erfolgreichen Podcasts „HEALTHWISE” von Sunday Natural und freiberuflicher Kolumnist für Focus Online oder GQ teilt Nils Behrens sein umfassendes Wissen zu den Themen Bewegung, Ernährung, Mindfulness, Beauty und Nachhaltigkeit. In zahlreichen Experteninterviews hat er innovative Ansätze für ein gesundes und langes Leben beleuchtet. Als pragmatischer und lösungsorientierter Ansprechpartner will er Menschen zu einem fitteren und nachhaltigeren Lebensstil inspirieren.

# Previous editions

[![VNS 2025](https://vital-nutrients-symposium.com/hs-fs/hubfs/VNS%202025.png?width=355&height=355&name=VNS%202025.png "VNS 2025")](https://vital-nutrients-symposium.com/2025-longevity?hsLang=en)

[![VNS-2026-banner-web-final-2](https://vital-nutrients-symposium.com/hs-fs/hubfs/VNS-2026-banner-web-final-2.jpg?width=335&height=253&name=VNS-2026-banner-web-final-2.jpg "VNS-2026-banner-web-final-2")](https://vital-nutrients-symposium.com/2026-women-men-health?hsLang=en)

[![Logo-weiss2](https://vital-nutrients-symposium.com/hs-fs/hubfs/Logo-weiss2.png?width=1000&height=199&name=Logo-weiss2.png "Logo-weiss2")](https://vital-nutrients-symposium.com?hsLang=en)

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